Μπανάνα Bread(Μπρεντ) Άκης Πετρετζίκης!



Συστατικά

  • 5 μπανάνες, πολύ ώριμες
  • 220 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
  • 2 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.γ. κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά
  • 150 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.γ. κοφτό σόδα μαγειρική

Για το σερβίρισμα

  • ζάχαρη κρυσταλλική, για την επιφάνεια
  • ζάχαρη άχνη
  • κακάο

Σχόλια